Jay, J. M. (2005). Modern food microbiology 7th Ed. Springer.
Chicago-referens (17:e uppl.)Jay, James M. Modern Food Microbiology 7th Ed. Springer, 2005.
MLA-referens (8:e uppl.)Jay, James M. Modern Food Microbiology 7th Ed. Springer, 2005.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.