Modern food microbiology 7th Ed

Modern food microbiology 7th Ed

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書誌詳細
第一著者: Jay, James M.
フォーマット: Umum
言語:Inggris
出版事項: Springer 2005
主題:
MICROBIOLOGY
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PINJAM
その他の書誌記述
要約:
物理的記述:xx,790 p.,ind.,25 cm.
ISBN:ISBN:0-387-23180-3

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