Purnomo, H. (2012). Teknologi pengolahan dan pengawetan daging. Universitas Brawijaya.
Chicago Style (17. basım) AtıfPurnomo, Hari. Teknologi Pengolahan Dan Pengawetan Daging. Universitas Brawijaya, 2012.
MLA (8th ed.) AtıfPurnomo, Hari. Teknologi Pengolahan Dan Pengawetan Daging. Universitas Brawijaya, 2012.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..