Teknologi pengolahan dan pengawetan daging
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| 主要作者: | |
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| 格式: | Umum |
| 语言: | Indonesia |
| 出版: |
Universitas Brawijaya
2012
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| 总结: | |
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| 实物描述: | xv, 196 p., bib., ind., 25 cm |
| ISBN: | ISBN:978-602-203-239-7 |