Teknologi pengolahan dan pengawetan daging

Teknologi pengolahan dan pengawetan daging

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Purnomo, Hari
Μορφή:	Umum
Γλώσσα:	Indonesia
Έκδοση:	Universitas Brawijaya 2012
Θέματα:	FOOD TECHNOLOGY
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

PINJAM

Παρόμοια τεκμήρια

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan secara Sederhana
ανά: WARISNO
Έκδοση: (2008)

Teknologi pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan
ανά: Pujimulyani, Dwiyati
Έκδοση: (2009)

Teknologi pengolahan pangan
ανά: SOBARI, Enceng
Έκδοση: (2018)

Teknologi pengawetan pangan
ανά: DESROSIER, Norman W.
Έκδοση: (1988)

Food reviewReferensi industri & teknologi pangan Indonesia 2008
Έκδοση: (2008)

PENGAWETAN DAGING
ανά: SARASWATI
Έκδοση: ()

Pangan hasil rekayasa genetik antara fakta dan fiksi
ανά: Hurtado, Maria Elena
Έκδοση: (2005)

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata
ανά: Pranata, Sinung
Έκδοση: (2006)

Foodreview Vol. VII Januari No. 01 s/d Juni No. 06 th. 2012
Έκδοση: (2012)

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
Έκδοση: (2013)

Food Review 2010
Έκδοση: (2010)

Food review Juli-Desember 2011
Έκδοση: (2011)

Food Review Januari-Juni 2011
Έκδοση: (2011)

Foodreview Indonesia Vol IX Juli No. 7 s/d Desember No. 12 th. 2014 (Bendel)
Έκδοση: (2014)

Foodreview Indonesia Vol X Mei No. 5 s/d Agustus No. 8 th. 2015 (Bendel)
Έκδοση: (2015)

Foodreview Indonesia Vol X September No. 9 s/d Desember No. 12 th. 2015 (Bendel)
Έκδοση: (2015)

Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
ανά: Pranata, F. Sinung
Έκδοση: (2010)

Kimia makanan
ανά: deMan, John M.
Έκδοση: (1997)

Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
ανά: Purwijantiningsih, Ekawati
Έκδοση: (2011)

Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
ανά: Purwijantiningsih, Ekawati
Έκδοση: (2011)

Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
Έκδοση: (2010)

Gums and stabilisers : for the food industry 12
Έκδοση: (2004)

Handbook of hydrocolloids
Έκδοση: (2009)

Integrated food science and technology for the tropics
ανά: Ihekoronye, Alfred I.
Έκδοση: (1985)

Food safety assessment of pesticide residues
ανά: HAMILTON, Denis, κ.ά.
Έκδοση: (2017)

The chemical physics of food
Έκδοση: (2007)

Sterilization in food technology
ανά: Ball,Olin C.
Έκδοση: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
ανά: Spiess,W.E.L.
Έκδοση: ()

Engineering and food: Physical properties and process control
ανά: Spiess,W.E.L.
Έκδοση: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
ανά: Spiess,W.E.L.
Έκδοση: ()

Engineering and food: Advanced processes
ανά: Spiess,W.E.L.
Έκδοση: ()

Teknologi Pengolahan Pangan
ανά: Estiasih, Teti
Έκδοση: (2009)

Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan Penyunting Robert S. Harris, Endel Karmas
Έκδοση: (1989)

Aneka olahan beligu dan labuM. Lies Suprapti
ανά: Suprapti, M. Lies
Έκδοση: (2007)

Bahan tambahan pangan Cahyo Sparinto dan Diana Hidayati
ανά: Saparinto, Cahyo
Έκδοση: (2007)

Di balik ancaman E. sakazaki dalam susu formula Susu fermentasi untuk kebugaran dan pengobatan
ανά: Taufiq A., Tuhana
Έκδοση: (2008)

Food Emulsions
ανά: Friberg,Stig E.
Έκδοση: ()

SANITATION FOOD PROCESSING
ανά: TROLLER,JOHN A
Έκδοση: ()

Microbiological risk assessment in food processing.
ανά: Brown, Martyn
Έκδοση: (2002)

Dasar-dasar pengolahan makananan (food product fundamental)
ανά: Minantyo, Hari
Έκδοση: (2011)