Teknologi pengolahan dan pengawetan daging

Teknologi pengolahan dan pengawetan daging

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Purnomo, Hari
Định dạng:	Umum
Ngôn ngữ:	Indonesia
Được phát hành:	Universitas Brawijaya 2012
Những chủ đề:	FOOD TECHNOLOGY
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

PINJAM

Những quyển sách tương tự

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan secara Sederhana
Bằng: WARISNO
Được phát hành: (2008)

Teknologi pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan
Bằng: Pujimulyani, Dwiyati
Được phát hành: (2009)

Teknologi pengolahan pangan
Bằng: SOBARI, Enceng
Được phát hành: (2018)

Teknologi pengawetan pangan
Bằng: DESROSIER, Norman W.
Được phát hành: (1988)

Food reviewReferensi industri & teknologi pangan Indonesia 2008
Được phát hành: (2008)

PENGAWETAN DAGING
Bằng: SARASWATI
Được phát hành: ()

Pangan hasil rekayasa genetik antara fakta dan fiksi
Bằng: Hurtado, Maria Elena
Được phát hành: (2005)

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata
Bằng: Pranata, Sinung
Được phát hành: (2006)

Foodreview Vol. VII Januari No. 01 s/d Juni No. 06 th. 2012
Được phát hành: (2012)

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
Được phát hành: (2013)

Food Review 2010
Được phát hành: (2010)

Food review Juli-Desember 2011
Được phát hành: (2011)

Food Review Januari-Juni 2011
Được phát hành: (2011)

Foodreview Indonesia Vol IX Juli No. 7 s/d Desember No. 12 th. 2014 (Bendel)
Được phát hành: (2014)

Foodreview Indonesia Vol X Mei No. 5 s/d Agustus No. 8 th. 2015 (Bendel)
Được phát hành: (2015)

Foodreview Indonesia Vol X September No. 9 s/d Desember No. 12 th. 2015 (Bendel)
Được phát hành: (2015)

Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
Bằng: Pranata, F. Sinung
Được phát hành: (2010)

Kimia makanan
Bằng: deMan, John M.
Được phát hành: (1997)

Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
Bằng: Purwijantiningsih, Ekawati
Được phát hành: (2011)

Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
Bằng: Purwijantiningsih, Ekawati
Được phát hành: (2011)

Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
Được phát hành: (2010)

Gums and stabilisers : for the food industry 12
Được phát hành: (2004)

Handbook of hydrocolloids
Được phát hành: (2009)

Integrated food science and technology for the tropics
Bằng: Ihekoronye, Alfred I.
Được phát hành: (1985)

Food safety assessment of pesticide residues
Bằng: HAMILTON, Denis, et al.
Được phát hành: (2017)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2007)

Sterilization in food technology
Bằng: Ball,Olin C.
Được phát hành: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
Bằng: Spiess,W.E.L.
Được phát hành: ()

Engineering and food: Physical properties and process control
Bằng: Spiess,W.E.L.
Được phát hành: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
Bằng: Spiess,W.E.L.
Được phát hành: ()

Engineering and food: Advanced processes
Bằng: Spiess,W.E.L.
Được phát hành: ()

Teknologi Pengolahan Pangan
Bằng: Estiasih, Teti
Được phát hành: (2009)

Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan Penyunting Robert S. Harris, Endel Karmas
Được phát hành: (1989)

Aneka olahan beligu dan labuM. Lies Suprapti
Bằng: Suprapti, M. Lies
Được phát hành: (2007)

Bahan tambahan pangan Cahyo Sparinto dan Diana Hidayati
Bằng: Saparinto, Cahyo
Được phát hành: (2007)

Di balik ancaman E. sakazaki dalam susu formula Susu fermentasi untuk kebugaran dan pengobatan
Bằng: Taufiq A., Tuhana
Được phát hành: (2008)

Food Emulsions
Bằng: Friberg,Stig E.
Được phát hành: ()

SANITATION FOOD PROCESSING
Bằng: TROLLER,JOHN A
Được phát hành: ()

Microbiological risk assessment in food processing.
Bằng: Brown, Martyn
Được phát hành: (2002)

Dasar-dasar pengolahan makananan (food product fundamental)
Bằng: Minantyo, Hari
Được phát hành: (2011)