Teknologi pengolahan dan pengawetan daging

Teknologi pengolahan dan pengawetan daging

Saved in:

書目詳細資料
主要作者:	Purnomo, Hari
格式:	Umum
語言:	Indonesia
出版:	Universitas Brawijaya 2012
主題:	FOOD TECHNOLOGY
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

PINJAM

相似書籍

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan secara Sederhana
由: WARISNO
出版: (2008)

Teknologi pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan
由: Pujimulyani, Dwiyati
出版: (2009)

Teknologi pengolahan pangan
由: SOBARI, Enceng
出版: (2018)

Teknologi pengawetan pangan
由: DESROSIER, Norman W.
出版: (1988)

Food reviewReferensi industri & teknologi pangan Indonesia 2008
出版: (2008)

PENGAWETAN DAGING
由: SARASWATI
出版: ()

Pangan hasil rekayasa genetik antara fakta dan fiksi
由: Hurtado, Maria Elena
出版: (2005)

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata
由: Pranata, Sinung
出版: (2006)

Foodreview Vol. VII Januari No. 01 s/d Juni No. 06 th. 2012
出版: (2012)

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
出版: (2013)

Food Review 2010
出版: (2010)

Food review Juli-Desember 2011
出版: (2011)

Food Review Januari-Juni 2011
出版: (2011)

Foodreview Indonesia Vol IX Juli No. 7 s/d Desember No. 12 th. 2014 (Bendel)
出版: (2014)

Foodreview Indonesia Vol X Mei No. 5 s/d Agustus No. 8 th. 2015 (Bendel)
出版: (2015)

Foodreview Indonesia Vol X September No. 9 s/d Desember No. 12 th. 2015 (Bendel)
出版: (2015)

Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
由: Pranata, F. Sinung
出版: (2010)

Kimia makanan
由: deMan, John M.
出版: (1997)

Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
由: Purwijantiningsih, Ekawati
出版: (2011)

Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
由: Purwijantiningsih, Ekawati
出版: (2011)

Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
出版: (2010)

Gums and stabilisers : for the food industry 12
出版: (2004)

Handbook of hydrocolloids
出版: (2009)

Integrated food science and technology for the tropics
由: Ihekoronye, Alfred I.
出版: (1985)

Food safety assessment of pesticide residues
由: HAMILTON, Denis, et al.
出版: (2017)

The chemical physics of food
出版: (2007)

Sterilization in food technology
由: Ball,Olin C.
出版: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
由: Spiess,W.E.L.
出版: ()

Engineering and food: Physical properties and process control
由: Spiess,W.E.L.
出版: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
由: Spiess,W.E.L.
出版: ()

Engineering and food: Advanced processes
由: Spiess,W.E.L.
出版: ()

Teknologi Pengolahan Pangan
由: Estiasih, Teti
出版: (2009)

Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan Penyunting Robert S. Harris, Endel Karmas
出版: (1989)

Aneka olahan beligu dan labuM. Lies Suprapti
由: Suprapti, M. Lies
出版: (2007)

Bahan tambahan pangan Cahyo Sparinto dan Diana Hidayati
由: Saparinto, Cahyo
出版: (2007)

Di balik ancaman E. sakazaki dalam susu formula Susu fermentasi untuk kebugaran dan pengobatan
由: Taufiq A., Tuhana
出版: (2008)

Food Emulsions
由: Friberg,Stig E.
出版: ()

SANITATION FOOD PROCESSING
由: TROLLER,JOHN A
出版: ()

Microbiological risk assessment in food processing.
由: Brown, Martyn
出版: (2002)

Dasar-dasar pengolahan makananan (food product fundamental)
由: Minantyo, Hari
出版: (2011)