Handbook of hydrocolloids

Handbook of hydrocolloids

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Médium:	Umum
Jazyk:	Inggris
Vydáno:	woodhead publishing 2009
Témata:	FOOD TECHNOLOGY
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

PINJAM

Podobné jednotky

HANDBOOK OF HYDROCOLLOIDS
Autor: PHILLIPS.,G.O.
Vydáno: ()

Gums and stabilisers : for the food industry 12
Vydáno: (2004)

Food safety assessment of pesticide residues
Autor: HAMILTON, Denis, a další
Vydáno: (2017)

Teknologi pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan
Autor: Pujimulyani, Dwiyati
Vydáno: (2009)

Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
Vydáno: (2010)

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
Vydáno: (2013)

Integrated food science and technology for the tropics
Autor: Ihekoronye, Alfred I.
Vydáno: (1985)

Food reviewReferensi industri & teknologi pangan Indonesia 2008
Vydáno: (2008)

Food Review 2010
Vydáno: (2010)

Food review Juli-Desember 2011
Vydáno: (2011)

Food Review Januari-Juni 2011
Vydáno: (2011)

Foodreview Vol. VII Januari No. 01 s/d Juni No. 06 th. 2012
Vydáno: (2012)

Foodreview Indonesia Vol IX Juli No. 7 s/d Desember No. 12 th. 2014 (Bendel)
Vydáno: (2014)

Foodreview Indonesia Vol X Mei No. 5 s/d Agustus No. 8 th. 2015 (Bendel)
Vydáno: (2015)

Foodreview Indonesia Vol X September No. 9 s/d Desember No. 12 th. 2015 (Bendel)
Vydáno: (2015)

Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
Autor: Pranata, F. Sinung
Vydáno: (2010)

Kimia makanan
Autor: deMan, John M.
Vydáno: (1997)

Pangan hasil rekayasa genetik antara fakta dan fiksi
Autor: Hurtado, Maria Elena
Vydáno: (2005)

Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
Autor: Purwijantiningsih, Ekawati
Vydáno: (2011)

The chemical physics of food
Vydáno: (2007)

Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
Autor: Purwijantiningsih, Ekawati
Vydáno: (2011)

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata
Autor: Pranata, Sinung
Vydáno: (2006)

Teknologi pengolahan dan pengawetan daging
Autor: Purnomo, Hari
Vydáno: (2012)

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan secara Sederhana
Autor: WARISNO
Vydáno: (2008)

Sterilization in food technology
Autor: Ball,Olin C.
Vydáno: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
Autor: Spiess,W.E.L.
Vydáno: ()

Engineering and food: Physical properties and process control
Autor: Spiess,W.E.L.
Vydáno: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
Autor: Spiess,W.E.L.
Vydáno: ()

Engineering and food: Advanced processes
Autor: Spiess,W.E.L.
Vydáno: ()

Aneka olahan beligu dan labuM. Lies Suprapti
Autor: Suprapti, M. Lies
Vydáno: (2007)

Bahan tambahan pangan Cahyo Sparinto dan Diana Hidayati
Autor: Saparinto, Cahyo
Vydáno: (2007)

Di balik ancaman E. sakazaki dalam susu formula Susu fermentasi untuk kebugaran dan pengobatan
Autor: Taufiq A., Tuhana
Vydáno: (2008)

Teknologi pengolahan pangan
Autor: SOBARI, Enceng
Vydáno: (2018)

Food Emulsions
Autor: Friberg,Stig E.
Vydáno: ()

SANITATION FOOD PROCESSING
Autor: TROLLER,JOHN A
Vydáno: ()

Microbiological risk assessment in food processing.
Autor: Brown, Martyn
Vydáno: (2002)

Handbook of Indigenous Fermented Foods
Autor: Keith H. Steinkraus
Vydáno: (1977)

Control of foodborne microorganisms.
Autor: Juneja, Vijay K.
Vydáno: (2002)

Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan Penyunting Robert S. Harris, Endel Karmas
Vydáno: (1989)

POSTHARVEST TECHNOLOGY: CEREALS,PULSES,FRUITS AND VEGETABLES
Autor: CHAKRAVERTY,AMALENDU
Vydáno: ()