APA-Zitierstil (7. Ausg.)

(2004). Gums and stabilisers: For the food industry 12. Royal Society of Chemistry.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Gums and Stabilisers: For the Food Industry 12. Royal Society of Chemistry, 2004.

MLA-Zitierstil (8. Ausg.)

Gums and Stabilisers: For the Food Industry 12. Royal Society of Chemistry, 2004.

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