(2004). Gums and stabilisers: For the food industry 12. Royal Society of Chemistry.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Gums and Stabilisers: For the Food Industry 12. Royal Society of Chemistry, 2004.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Gums and Stabilisers: For the Food Industry 12. Royal Society of Chemistry, 2004.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.