Gums and stabilisers : for the food industry 12
Wedi'i Gadw mewn:
| Fformat: | Umum |
|---|---|
| Iaith: | Inggris |
| Cyhoeddwyd: |
Royal Society of Chemistry
2004
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Crynodeb: | |
|---|---|
| Disgrifiad Corfforoll: | xii, 603 p.: bib.; ind.; 25 cm |
| ISBN: | ISBN:085404-991-x |