Gums and stabilisers : for the food industry 12
Gespeichert in:
| Format: | Umum |
|---|---|
| Sprache: | Inggris |
| Veröffentlicht: |
Royal Society of Chemistry
2004
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| Schlagworte: | |
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| Zusammenfassung: | |
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| Beschreibung: | xii, 603 p.: bib.; ind.; 25 cm |
| ISBN: | ISBN:085404-991-x |