Gums and stabilisers : for the food industry 12
Đã lưu trong:
Định dạng: | Umum |
---|---|
Ngôn ngữ: | Inggris |
Được phát hành: |
Royal Society of Chemistry
2004
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Tóm tắt: | |
---|---|
Mô tả vật lý: | xii, 603 p.: bib.; ind.; 25 cm |
số ISBN: | ISBN:085404-991-x |