Impact of food processing on anthocyanins

Impact of food processing on anthocyanins

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: SUI, Xiaonan
Format: Umum
Jezik:Inggris
Izdano: Springer 2017
Teme:
FOOD INDUSTRIAL
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
PINJAM
Opis
Izvleček:
Fizični opis:xxvi, 129 p.: bib.; 25 cm
ISBN:ISBN:978-981-10-2611-9

Podobne knjige/članki