Impact of food processing on anthocyanins
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Umum |
| Lenguaje: | Inggris |
| Publicado: |
Springer
2017
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| Sumario: | |
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| Descripción Física: | xxvi, 129 p.: bib.; 25 cm |
| ISBN: | ISBN:978-981-10-2611-9 |