Impact of food processing on anthocyanins

Impact of food processing on anthocyanins

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	SUI, Xiaonan
Aineistotyyppi:	Umum
Kieli:	Inggris
Julkaistu:	Springer 2017
Aiheet:	FOOD INDUSTRIAL
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

PINJAM

Samankaltaisia teoksia

Anthocyanins as food colors
Tekijä: MARKAKIS, PERICLES
Julkaistu: ()

FUNDAMENTALS OF FOODS PROCESS ENGINEERING
Tekijä: TALEDO,ROMEO T.
Julkaistu: ()

FOOD BIOCHEMISTRY & FOOD PROCESSING
Tekijä: WAL KIT NIP
Julkaistu: ()

Physical Properties of Foods and Food Processing systems
Tekijä: Lewis,M.J.
Julkaistu: ()

PHYSICAL PROPERTIES OF FOODS AND FOOD PROCESSING SYCTEMS
Tekijä: LEWIS,M.J.
Julkaistu: ()

Physical Properties of Foods and Food Processing Systems
Tekijä: Lewis,M.J.
Julkaistu: ()

process engineering in the food industry: developments and
Tekijä: Field,R.W.
Julkaistu: ()

Food polysaccharides and their applications 2nd ed.
Tekijä: STEPHEN, Alistair M.
Julkaistu: (2006)

FOOD PRESERVATIONA TECHNOLOGY SERIES : OSMOTIC DEHYDRATION & VACUUM
Tekijä: FITO,PENDRO
Julkaistu: ()

Sanitation in food processing,2nd ed
Tekijä: Troller,John A.
Julkaistu: ()

FOOD PROCESS DESIGN
Tekijä: ZACHARIAS B. MARAULIS
Julkaistu: ()

INNOVATIONS IN FOOD PROCESSING
Tekijä: GUSTAVO V.BARBOSA-CANOVAS
Julkaistu: ()

Enzyme in food processing and products 1972 (II)
Tekijä: Wieland H.
Julkaistu: (1972)

Food science and technology
Julkaistu: (2009)

Engineering and food: Advanced processes
Tekijä: Spiess,W.E.L.
Julkaistu: ()

Regulation of Functional Foods and Nutraceuticals
Julkaistu: (2005)

MANAGING FOOD INDUSTRY WASTE
Tekijä: ROBERT R. ZALL
Julkaistu: ()

UNIT OPERATIONS FOR THE FOOD INDUSTRIES
Tekijä: GOULD,WILBUR A.
Julkaistu: ()

UNIT OPERATIONS IN FOOD ENGINEERING
Tekijä: ALBERT IBARZ
Julkaistu: ()

FOOD PRODUCT DEVELOPMENT: BASED ON EXPERIENCE
Tekijä: CATHERINE SIDE
Julkaistu: ()

ULTRA HIGH PRESSURE TREATMENTS OF FOODS
Tekijä: MARC E.G. HENDRICKX
Julkaistu: ()

Microbiological risk assessment in food processing.
Tekijä: Brown, Martyn
Julkaistu: (2002)

FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS AND NUTRACEUTICALS: PROCESSING
Tekijä: JOHN SHI
Julkaistu: ()

SANITATION FOOD PROCESSING
Tekijä: TROLLER,JOHN A
Julkaistu: ()

Food engineering operations ,-3rd ed
Tekijä: Brennan,J.G.
Julkaistu: ()

FOOD ETHICS
Tekijä: MEPHAM,BEN
Julkaistu: ()

MICROBIAL SAFETY OG MINIMALLY PROCESSED FOODS
Tekijä: NOVAK,JOHN.S
Julkaistu: ()

MICROBIAL SAFETY OG MINIMALLY PROCESSED FOODS
Tekijä: NOVAK,JOHN.S
Julkaistu: ()

FOOD POWDERS, PHYSICAL PROPERTIES, PROCESSING AND FUNCTIONALITY
Tekijä: GUSTAVO V.BARBOSA-CANOVAS
Julkaistu: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
Tekijä: Spiess,W.E.L.
Julkaistu: ()

Engineering and food: Physical properties and process control
Tekijä: Spiess,W.E.L.
Julkaistu: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
Tekijä: Spiess,W.E.L.
Julkaistu: ()

FUNDAMENTALS OF FOOD PROCESS ENGINEERING 3 nd
Tekijä: ROMEO T. TOLEDO
Julkaistu: ()

Food Preservation
Tekijä: KULSHRESTHA, S K
Julkaistu: (1994)

Food and agriculture
Tekijä: Dennis Flanagan
Julkaistu: (1976)

Food allergies
Tekijä: Merri Lou Dobler
Julkaistu: (1991)

Food preservation
Tekijä: Aninim
Julkaistu: (1990)

Microbiology of fermented foods
Julkaistu: ()

THE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY OF FOOD AND FOOD PRODUCTS: VOL. 2
Tekijä: Morris B. Jacobs
Julkaistu: (1951)

FUNDAMENTALS OF FOOD PROCESS ENGINEERING
Tekijä: ROMEO T. TOLEDO
Julkaistu: ()