Citazione APA

STEPHEN, A. M. (2006). Food polysaccharides and their applications 2nd ed. Taylor.

Stile di citazione Chicago

STEPHEN, Alistair M. Food Polysaccharides and Their Applications 2nd Ed. Taylor, 2006.

Citazione MLA

STEPHEN, Alistair M. Food Polysaccharides and Their Applications 2nd Ed. Taylor, 2006.

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