STEPHEN, A. M. (2006). Food polysaccharides and their applications 2nd ed. Taylor.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)STEPHEN, Alistair M. Food Polysaccharides and Their Applications 2nd Ed. Taylor, 2006.
Citação MLA (8ª ed.)STEPHEN, Alistair M. Food Polysaccharides and Their Applications 2nd Ed. Taylor, 2006.
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