Food polysaccharides and their applications 2nd ed.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Umum |
| Sprache: | Inggris |
| Veröffentlicht: |
Taylor
2006
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| Schlagworte: | |
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| Zusammenfassung: | |
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| Beschreibung: | 733 p.: bib.; ind.; 26 cm |
| ISBN: | ISBN:0-8247-5922-2 |