Food polysaccharides and their applications 2nd ed.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Umum |
| Lenguaje: | Inggris |
| Publicado: |
Taylor
2006
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| Materias: | |
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| Sumario: | |
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| Descripción Física: | 733 p.: bib.; ind.; 26 cm |
| ISBN: | ISBN:0-8247-5922-2 |