Food polysaccharides and their applications 2nd ed.

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書誌詳細
第一著者: STEPHEN, Alistair M.
フォーマット: Umum
言語:Inggris
出版事項: Taylor 2006
主題:
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PINJAM
その他の書誌記述
要約:
物理的記述:733 p.: bib.; ind.; 26 cm
ISBN:ISBN:0-8247-5922-2