Food polysaccharides and their applications 2nd ed.

Food polysaccharides and their applications 2nd ed.

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书目详细资料
主要作者:	STEPHEN, Alistair M.
格式:	Umum
语言:	Inggris
出版:	Taylor 2006
主题:	FOOD INDUSTRIAL
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PINJAM

实物特征
总结:
实物描述:	733 p.: bib.; ind.; 26 cm
ISBN:	ISBN:0-8247-5922-2