Winingsih, U. M. (2008). Variasi perbandingan campuran tempe dan daging sapi pada produk sosis ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein. Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta.
Chicago Style (17th ed.) CitationWiningsih, Umi Martika. Variasi Perbandingan Campuran Tempe Dan Daging Sapi Pada Produk Sosis Ditinjau Dari Sifat Fisik Sifat Organoleptik Dan Kadar Protein. Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta, 2008.
MLA (8th ed.) CitationWiningsih, Umi Martika. Variasi Perbandingan Campuran Tempe Dan Daging Sapi Pada Produk Sosis Ditinjau Dari Sifat Fisik Sifat Organoleptik Dan Kadar Protein. Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta, 2008.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.