Muslimah, E. N. (2009). Variasi campuran tepung biji nangka dengan tepung tapioka dalam pembuatan kerupuk ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar fosfor. Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta.
Chicago Style (17th ed.) CitationMuslimah, Emi Nur. Variasi Campuran Tepung Biji Nangka Dengan Tepung Tapioka Dalam Pembuatan Kerupuk Ditinjau Dari Sifat Fisik Sifat Organoleptik Dan Kadar Fosfor. Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta, 2009.
MLA (8th ed.) CitationMuslimah, Emi Nur. Variasi Campuran Tepung Biji Nangka Dengan Tepung Tapioka Dalam Pembuatan Kerupuk Ditinjau Dari Sifat Fisik Sifat Organoleptik Dan Kadar Fosfor. Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta, 2009.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.