Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar orange dengan tepung tapioka pada pembuatan bakso daging sapi ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karoten

Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar orange dengan tepung tapioka pada pembuatan bakso daging sapi ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karoten

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Agustina Christiyani
フォーマット:	TEXT
出版事項:	Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta 2010
主題:	Tepung ubi jalar-tepung tapioka
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

PINJAM

類似資料

Tepung Tapioka : Pembuatan & Pemanfaatannya
著者:: Ir. M. Lies Suprapti
出版事項: (2008)

Variasi penambahan tepung tapioka sebagai pengganti bleng (boraks) dalam pembuatan kerupuk gendar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan masa simpan
著者:: Dewi Nur Hijrahati
出版事項: (2013)

Tepung tapioka: pembuiatan dan pemanfaatannya
著者:: Lies Suprapti
出版事項: (2005)

Tepung tapioka pembuatan dan pemanfaatannya
著者:: M. Lies Suprapti
出版事項: (2006)

Optimasi konsentrasi sumber c dan ph pada produksi gum xanthan oleh xanthomonas campestris dalam media fermentasi tepung ampas tapioka
著者:: Siti Soffatul Munawwaroh
出版事項: (2016)

Perbedaan variasi penambahan tepung wortel terhadap sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten geblek
著者:: Arina Hesti Sari
出版事項: (2009)

Variasi pencampuran tepung waluh pada pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karotin
著者:: Efriana Ayu Hindartin
出版事項: (2009)

Perbedaan sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten nugget ikan kembung berdasarkan penambahan tepung wortel (Daucus Carota L)
著者:: Tantiana Win Primadyaningrum
出版事項: (2009)

Variasi campuran daging kelinci dan tepung tapiokadalam pembuatan bakso di tinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
著者:: Laras Tri Kunti
出版事項: (2010)

Pengaruh variasi penambahan ubi jalar ungu (Ipamea Batatas) pada pembuatan donat ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta
著者:: Dias kurniawati
出版事項: (2009)

Variasi pencampuran tepung labu kuning sebagai bahan penstabil es krim ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karotin
著者:: Oki Marta Saputri
出版事項: (2013)

Tepung pisang
著者:: Hardiman
出版事項: (1982)

Pengaruh variasi pencampuran tepung garut (maranta arundinacea linu) pada pembuatan bolu kukus terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar serat
著者:: Hendri Rahmawanto
出版事項: (2010)

Perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan
著者:: Ratika
出版事項: (2008)

Variasi campuran tepung biji nangka dengan tepung tapioka dalam pembuatan kerupuk ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar fosfor
著者:: Emi Nur Muslimah
出版事項: (2009)

Ubi Jalar: Budidaya dan Analisis Usaha Tani/ Dede Juandan dan Bambang Cahyono
著者:: Juanda, Dede
出版事項: (2000)

Aneka Camilan Ubi Jalar Penuh Selera
著者:: Ummi Fawwaz
出版事項: (2010)

Variasi pencampuran buah jambu biji dan tepung beras ketan pada proses pembuatan dodol ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar vitamin C
著者:: Chury Novita Sari
出版事項: (2010)

Perbedaan variasi pencampuran tepung biji nangka pada produk es krim terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar fosfor
著者:: Sri Hartati
出版事項: (2009)

Pengaruh variasi penambahan tepung belalang terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar protein cokies
著者:: Nisrina Sandi Putra
出版事項: (2009)

Teknik pengolahan tepung kalsium dari tulang ikan nila
著者:: Murniyati
出版事項: (2014)

Teknologi fermentasi pada tepung jagung
著者:: Nur Aini
出版事項: (2013)

Pembuatan tepung puding alginat instan
著者:: Subaryono
出版事項: (2015)

Mengolah singkong menjadi tepung mocaf
著者:: Salim, Emil
出版事項: (2011)

TEPUNG KASAVA: PEMBUATAN DAN MANFAATNYA
著者:: Suprapti, Lies
出版事項: (2003)

Standar Operasional Prosedur Budidaya Ubi Jalar Daerah Istimewa Yogyakarta
著者:: Yogyakarta
出版事項: (2010)

TEPUNG SERAI SEBAGAI OBAT NYAMUK BAKAR
著者:: YOLLA AYU MEDIKAWATI
出版事項: (2014)

Ubi jalar : Budi daya dan pascapanen
著者:: Rukmana,Rahmat,Ir.
出版事項: ()

Variasi campuran tepung surgum pada pembuatan biskuit ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar Fe
著者:: Tri Subekti Rahayunita
出版事項: (2011)

Pemanfaatan tepung sukun dalam pembuatan roti tawar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
著者:: Yeni Susilowati
出版事項: (2008)

Tepung Pisang/ Hardiman
著者:: Hardiman
出版事項: (1982)

Tepung Kasava & Olahannya
著者:: N. Edy Soetanto,BE.
出版事項: (2008)

BEBERAPA PARAMETER DALAM PROSES PENGOLAHAN TEPUNG LABU...
著者:: GARDJITO,MURDIJATI
出版事項: ()

Tepung Rosella : Cara Pembuatan dan Peluang Bisnisnya
著者:: Liswidyawati Rahayu
出版事項: (2011)

Tepung Kedelai : Bahan makanan bergizi untuk kesehatan
著者:: P De Graaff
出版事項: (2005)

Variasi campuran tepung terigu dan bekatul pada pembuatan kue nastar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
著者:: Marlinda Fitrihastuti
出版事項: (2013)

Pengaruh variasi campuran tepung brokoli (brassica oleracea varitalica) pada pembuatan mi kering terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar serat
著者:: Agung Purnomo
出版事項: (2012)

Pengaruh variasi campuran tepung kecambah kacang hijau pada produk kue kering terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar vitamin E
著者:: Riztha Naragitha Putri
出版事項: (2013)

Substitusi tepung ketan hitam sebagai alternatif pengganti tepung terigu pada pembuatan brownies kukus
著者:: Iin Putri Pamungkas
出版事項: (2013)

Substitusi tepung ketan hitam sebagai alternatif pengganti tepung terigu pada pembuatan brownies kukus
著者:: Iin Putri Pamungkas
出版事項: (2013)