Penggunaan sodium tripoli phospat (STPP) alternatif pengganti boraks terhadap sifat fisik, organoleptik dan masa simpan bakso ayam

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Puput Niyarni
Format:	TEXT
Published:	Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta 2010
Subjects:	Penelitian
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

PINJAM

id	poltekeskemenseslib-10423
record_format	oai_dc
spelling	poltekeskemenseslib-104232016-08-08 00:00:00Perpustakaan Poltekes Kemenkes YogyakartaPenggunaan sodium tripoli phospat (STPP) alternatif pengganti boraks terhadap sifat fisik, organoleptik dan masa simpan bakso ayamPuput NiyarniPenelitianPoltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta2010TEXT001.4 Niy P c.1
institution	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
collection	Perpustakaan Yogyakarta
topic	Penelitian
spellingShingle	Penelitian Puput Niyarni Penggunaan sodium tripoli phospat (STPP) alternatif pengganti boraks terhadap sifat fisik, organoleptik dan masa simpan bakso ayam
description
format	TEXT
author	Puput Niyarni
author_facet	Puput Niyarni
author_sort	Puput Niyarni
title	Penggunaan sodium tripoli phospat (STPP) alternatif pengganti boraks terhadap sifat fisik, organoleptik dan masa simpan bakso ayam
title_short	Penggunaan sodium tripoli phospat (STPP) alternatif pengganti boraks terhadap sifat fisik, organoleptik dan masa simpan bakso ayam
title_full	Penggunaan sodium tripoli phospat (STPP) alternatif pengganti boraks terhadap sifat fisik, organoleptik dan masa simpan bakso ayam
title_fullStr	Penggunaan sodium tripoli phospat (STPP) alternatif pengganti boraks terhadap sifat fisik, organoleptik dan masa simpan bakso ayam
title_full_unstemmed	Penggunaan sodium tripoli phospat (STPP) alternatif pengganti boraks terhadap sifat fisik, organoleptik dan masa simpan bakso ayam
title_sort	penggunaan sodium tripoli phospat (stpp) alternatif pengganti boraks terhadap sifat fisik, organoleptik dan masa simpan bakso ayam
publisher	Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta
publishDate	2010
callnumber-raw	001.4 Niy P c.1
callnumber-search	001.4 Niy P c.1
_version_	1742520371230277632

Penggunaan sodium tripoli phospat (STPP) alternatif pengganti boraks terhadap sifat fisik, organoleptik dan masa simpan bakso ayam

Similar Items