Pengaruh penambahan rumput laut (eucheuma cottonii) pada produk bakso daging sapi di tinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat

Pengaruh penambahan rumput laut (eucheuma cottonii) pada produk bakso daging sapi di tinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Fitri Wulandari
Format:	TEXT
Published:	Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta 2011
Subjects:	Penelitian
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

PINJAM

Similar Items

Perbedaan variasi penambahan rumput laut (Euchema Cottonii) pada sosis ayam ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar yodium
by: Nuraini Ayu Rahmawati
Published: (2009)

Teknik pengolahan ATC dari rumput laut Eucheuma cottonii
by: Teknik..., et al.
Published: (2014)

Pengaruh variasi pencampuran jamur tiram terhadap kadar protein sifat fisik dan organoleptik produk bakso daging sapi
by: Yustri Aryani Dewi
Published: (2009)

Variasi campuran daging kelinci dan tepung tapiokadalam pembuatan bakso di tinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
by: Laras Tri Kunti
Published: (2010)

Pengaruh variasi penambahan tepung wortel pada pembuatan bakso terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten
by: Nuary Dhewi Nuryanti
Published: (2010)

Chitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapi
by: Nawa Nur Sholihah
Published: (2012)

Variasi penambahan tepung alga spirulina plantesis di tinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein makanan tradisional getuk lindri
by: Nian Widyasari
Published: (2011)

Variasi perbandingan campuran tempe dan daging sapi pada produk sosis ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein
by: Umi Martika Winingsih
Published: (2008)

Perbedaan variasi penambahan tepung wortel terhadap sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten geblek
by: Arina Hesti Sari
Published: (2009)

Pemanfaatan tepung bekatul dalam pembuatan minuman fungsional di tinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
by: Novi Anasari
Published: (2011)

Pengaruh variasi campuran kacang merah (phaseolus vulgaris l ) pada sosis daging sapi ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein
by: Choirunissa Fitriana Dewi Anggraeni
Published: (2010)

Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar orange dengan tepung tapioka pada pembuatan bakso daging sapi ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karoten
by: Agustina Christiyani
Published: (2010)

Pengaruh Variasi pencampuran rumput pada data pembuatan klepon terhadap sifat fisik, sifat organoleptik
by: Anggita Sari Nur Romadhoni
Published: (2010)

Pengaruh variasi penambahan tepung belalang terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar protein cokies
by: Nisrina Sandi Putra
Published: (2009)

Variasi campuran kacang merah dengan daging ayam pada pembuatan Nugget Kamaya di tinjau dari sifat fisik, organoleptik, dan kadar protein
by: Wening Nur Prastiwi
Published: (2011)

Variasi pencampuran tepung beras merah pada pembuatan bolu kukus di tinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
by: Pontia Destrianti Nugraheni
Published: (2010)

Variasi pencampuran singkong dalam pembuatan pizza di tinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar kalsium
by: Eka Melli Rianti
Published: (2011)

Perbedaan lama perebusan daging belut sebagai bahan dasar pembuatan abon ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein
by: Devi Rosalia Oktaviani
Published: (2009)

Pengaruh Variasi penambahan lidah buaya (Aloe Vera) dalam pembuatan agar-agar di tinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar beta kadoten
by: Vanny Riski Ratnawati
Published: (2011)

Perbedaan sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten nugget ikan kembung berdasarkan penambahan tepung wortel (Daucus Carota L)
by: Tantiana Win Primadyaningrum
Published: (2009)

PENGARUH VARIASI CAMPURAN RUMPUT LAUT TERHADAP SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK, KADAR SERAT DAN KADAR KALSIUM NUGGET IKAN TERI (NIT)
by: SAWITRI RAHMA CAHYANINGSIH
Published: (2013)

Pengetahuan variasi campuran rumput laut terhadap sifat fisik organoleptik kadar serat dan kadar kalsium nugget ikan teri (NIT)
by: Sawitri Rahma Cahyaningsih
Published: (2013)

Variasi campuran tepung suweg dan tepung terigu pada pembuatan bolu kukus di tinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat
by: Aprilliana Cahyaningtyas
Published: (2011)

PENGARUH SUBSTITUSI KACANG TUNGGAK TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR KALSIUM TEMPE KEDELAI
by: APRIESA NIMARAHATI
Published: (2013)

Pengaruh substitusi kacang tunggak terhadap sifat fisik sifat organoleptik dan kadar kalsium tempe kedelai
by: Apriesa Nimarahati
Published: (2013)

Pengaruh variasi campuran tepung pati pada produk cookies di tinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar serat
by: Prapti Wigati
Published: (2010)

Pengaruh cara pengeringan pada pembuatan keripik kulit kentang di tinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar flavonaid
by: Lia Triana
Published: (2011)

Variasi lama perendam pare dengan larutan garam dalam pembuatan manisan pare di tinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar vitamin C
by: Riska Destiani Mustika
Published: (2011)

Variasi campuran tepung terigu dan tepung kacang hijau pada pembuatan kue kering di tinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat
by: Ulul \\'Azmi Anindita
Published: (2011)

Pengaruh variasi jenis bekatul terhadap sifat fisik, organoleptik
by: Anisah Fitri Rahmawati
Published: (2011)

Pengaruh variasi penambahan arang kayu sengon (paraserianthes falcataria l. nelson) pada kopi joss terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar kafein
by: Gita Rizkia Junanda
Published: (2010)

Perbedaan sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein susu jagung kedelai dengan variasi lama perebusan
by: Tri Setiarini
Published: (2009)

Pemanfaatan ubi ganyong sebagai agar-agar ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar Fe
by: Susiana Indri Utami
Published: (2010)

Variasi campuran tepung bekicot (Achatinafulica) pada nuget daging ayam ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar protein
by: Ristin Nur Aini Inayati
Published: (2009)

Pengaruh campuran variasi pencampuran biji munggur pada pembuatan kecap di tinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar protein
by: Relia Kristiana
Published: (2011)

Pengaruh variasi jenis arang pada pengolahan kopi joss terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar kafein
by: Ika Puspitasari
Published: (2010)

Variasi pencampuran belut pada pembuatan nugget ayam dilihat dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar protein
by: Yusuf Rendy
Published: (2008)

Variasi campuran daging sapi dengan tiruan dari kacang tanah (lablab purpureus L sweek) pada pembuatan bakso ditinjau dari sifat fisik
by: Endang Andayani
Published: (2012)

Perbedaan penggunaan susu kedelai dan santan pada pengolahan sayur bobor bayam di tinjau dari sifat fisik organoleptik kadar protein dan kadar lemak
by: Tyas Nurhidayati
Published: (2008)

Pembuatan Bakso Ikan Dan Bakso Daging/ Singgih Wibowo
by: Wibowo, Singgih
Published: (2003)