Pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nita Sari
Format:	TEXT
Published:	Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta 2011
Subjects:	Penelitian
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

PINJAM

id	poltekeskemenseslib-10508
record_format	oai_dc
spelling	poltekeskemenseslib-105082016-08-08 00:00:00Perpustakaan Poltekes Kemenkes YogyakartaPengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar seratNita SariPenelitianPoltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta2011TEXT001.4 Sar P c.1
institution	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
collection	Perpustakaan Yogyakarta
topic	Penelitian
spellingShingle	Penelitian Nita Sari Pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
description
format	TEXT
author	Nita Sari
author_facet	Nita Sari
author_sort	Nita Sari
title	Pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
title_short	Pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
title_full	Pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
title_fullStr	Pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
title_full_unstemmed	Pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
title_sort	pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
publisher	Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta
publishDate	2011
callnumber-raw	001.4 Sar P c.1
callnumber-search	001.4 Sar P c.1
_version_	1742520400876666880

Pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat

Similar Items