Pengaruh variasi campuran tepung brokoli (brassica oleracea varitalica) pada pembuatan mi kering terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar serat

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Agung Purnomo
Format: TEXT
Izdano: Poltekkes Kemenkes Jur. Gizi Yogyakarta 2012
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
PINJAM