Chitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapi

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nawa Nur Sholihah
Format:	TEXT
Published:	Poltekkes Kemenkes Jur. Gizi Yogyakarta 2012
Subjects:	Chitosan
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

PINJAM

id	poltekeskemenseslib-11126
record_format	oai_dc
spelling	poltekeskemenseslib-111262016-08-08 00:00:00Perpustakaan Poltekes Kemenkes YogyakartaChitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapiNawa Nur SholihahChitosanPoltekkes Kemenkes Jur. Gizi Yogyakarta2012TEXT001.4 Sho C
institution	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
collection	Perpustakaan Yogyakarta
topic	Chitosan
spellingShingle	Chitosan Nawa Nur Sholihah Chitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapi
description
format	TEXT
author	Nawa Nur Sholihah
author_facet	Nawa Nur Sholihah
author_sort	Nawa Nur Sholihah
title	Chitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapi
title_short	Chitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapi
title_full	Chitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapi
title_fullStr	Chitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapi
title_full_unstemmed	Chitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapi
title_sort	chitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapi
publisher	Poltekkes Kemenkes Jur. Gizi Yogyakarta
publishDate	2012
callnumber-raw	001.4 Sho C
callnumber-search	001.4 Sho C
_version_	1742520639395201024

Chitosan sebagai alternatif pengganti formalin ditinjau dari sifat fisik organoleptik masa simpan dan angka kuman bakso daging sapi

Similar Items