PENGARUH VARIASI CAMPURAN TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU PADA PRODUK KUE KERING TERHADAP SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK, DAN KADAR VITAMIN E

PENGARUH VARIASI CAMPURAN TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU PADA PRODUK KUE KERING TERHADAP SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK, DAN KADAR VITAMIN E

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	RIZTHA NARAGITHA PUTRI
Materyal Türü:	TEXT
Baskı/Yayın Bilgisi:	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Jurusan Gizi 2014
Konular:	CAMPURAN TEPUNG KECAMBAH
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

PINJAM

Benzer Materyaller

Pengaruh variasi campuran tepung kecambah kacang hijau pada produk kue kering terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar vitamin E
Yazar:: Riztha Naragitha Putri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Variasi campuran tepung terigu dan bekatul pada pembuatan kue nastar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Marlinda Fitrihastuti
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Pengaruh variasi campuran tepung brokoli (brassica oleracea varitalica) pada pembuatan mi kering terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Agung Purnomo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Variasi campuran tepung surgum pada pembuatan biskuit ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar Fe
Yazar:: Tri Subekti Rahayunita
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan
Yazar:: Ratika
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Variasi campuran daging kelinci dan tepung tapiokadalam pembuatan bakso di tinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
Yazar:: Laras Tri Kunti
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Variasi campuran tepung kacang merah (Prosalus Vulgaris L ) pada pembuatan roti tawar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Herni Oktaviana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Variasi campuran tepung kacang tolo (vigna Unguculata) pada nuget ayam berdasarkan sifat fisik sifat organoleptik kadar protein dan kadar serat
Yazar:: Catur Wantini
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Variasi campuran tepung biji nangka dengan tepung tapioka dalam pembuatan kerupuk ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar fosfor
Yazar:: Emi Nur Muslimah
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Pengaruh variasi penambahan tepung belalang terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar protein cokies
Yazar:: Nisrina Sandi Putra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Variasi campuran tepung labuh waluh (cucurbita mashatadur) pada mo ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Ika Sudiastuti
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Variasi campuran tepung terigu dan tepung kacang hijau pada pembuatan kue kering di tinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Ulul \\'Azmi Anindita
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Variasi pencampuran buah jambu biji dan tepung beras ketan pada proses pembuatan dodol ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar vitamin C
Yazar:: Chury Novita Sari
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Perbedaan variasi penambahan tepung wortel terhadap sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten geblek
Yazar:: Arina Hesti Sari
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Variasi pencampuran tepung waluh pada pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karotin
Yazar:: Efriana Ayu Hindartin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar orange dengan tepung tapioka pada pembuatan bakso daging sapi ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karoten
Yazar:: Agustina Christiyani
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Pengaruh variasi campuran tepung pati garut (Maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Nobrita Evi Kristiana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Pengaruh variasi pencampuran tepung garut (maranta arundinacea linu) pada pembuatan bolu kukus terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Hendri Rahmawanto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Variasi penambahan tepung tapioka sebagai pengganti bleng (boraks) dalam pembuatan kerupuk gendar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan masa simpan
Yazar:: Dewi Nur Hijrahati
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Pemanfaatan tepung ampas tahu pada pembuatan kue kukus ditinjau dari mutu fisik, mutu organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Eni Kusrini
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Perbedaan variasi pencampuran tepung biji nangka pada produk es krim terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar fosfor
Yazar:: Sri Hartati
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Tepung tapioka: pembuiatan dan pemanfaatannya
Yazar:: Lies Suprapti
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Tepung tapioka pembuatan dan pemanfaatannya
Yazar:: M. Lies Suprapti
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Pemanfaatan tepung sukun dalam pembuatan roti tawar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Yeni Susilowati
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Tepung pisang
Yazar:: Hardiman
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Variasi pencampuran tepung labu kuning sebagai bahan penstabil es krim ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karotin
Yazar:: Oki Marta Saputri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Variasi campuran ekstrak brokoli (brasica oleracea varibalica) pada pembuatan es krim kedelai ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Mahyarizki
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Efek Alelopati Gulma Kirnyuh (Chromolaena odorata) Bayam Duri (Amaranthus spinosus) dan Bandotan (Agertum conyzoides terhadap perkecambahan kacang tanah (Arachis hypogaea L)
Yazar:: Ira Nurvitaningrum
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Perbedaan variasi penambahan tepung daun katuk (Sauropus androginus) pada pembuatan nugget ikan lele terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar serat
Yazar:: Setyo Fitriani
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Perbedaan sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten nugget ikan kembung berdasarkan penambahan tepung wortel (Daucus Carota L)
Yazar:: Tantiana Win Primadyaningrum
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Teknik pengolahan tepung kalsium dari tulang ikan nila
Yazar:: Murniyati
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Teknologi fermentasi pada tepung jagung
Yazar:: Nur Aini
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Pembuatan tepung puding alginat instan
Yazar:: Subaryono
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Mengolah singkong menjadi tepung mocaf
Yazar:: Salim, Emil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

TEPUNG KASAVA: PEMBUATAN DAN MANFAATNYA
Yazar:: Suprapti, Lies
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

PENGARUH VARIASI CAMPURAN RUMPUT LAUT TERHADAP SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK, KADAR SERAT DAN KADAR KALSIUM NUGGET IKAN TERI (NIT)
Yazar:: SAWITRI RAHMA CAHYANINGSIH
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

TEPUNG SERAI SEBAGAI OBAT NYAMUK BAKAR
Yazar:: YOLLA AYU MEDIKAWATI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Tepung Pisang/ Hardiman
Yazar:: Hardiman
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Tepung Kasava & Olahannya
Yazar:: N. Edy Soetanto,BE.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

BEBERAPA PARAMETER DALAM PROSES PENGOLAHAN TEPUNG LABU...
Yazar:: GARDJITO,MURDIJATI
Baskı/Yayın Bilgisi: ()