Susilo, J. (2004). Buku petunjuk praktikum ilmu bahan makanan (IBM) dasar. Poltekkes Depkes Yogyakarta.
Chicago Style (17. basım) AtıfSusilo, Joko. Buku Petunjuk Praktikum Ilmu Bahan Makanan (IBM) Dasar. Poltekkes Depkes Yogyakarta, 2004.
MLA (8th ed.) AtıfSusilo, Joko. Buku Petunjuk Praktikum Ilmu Bahan Makanan (IBM) Dasar. Poltekkes Depkes Yogyakarta, 2004.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..