Formulasi tepung kacang dan tepung gaplek dalam peningkatan mutu makanan tradisional di Gunung Kidul

Formulasi tepung kacang dan tepung gaplek dalam peningkatan mutu makanan tradisional di Gunung Kidul

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Sumiyardi
Aineistotyyppi:	TEXT
Julkaistu:	Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan 2003
Aiheet:	Sanitasi Makanan
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

PINJAM

Samankaltaisia teoksia

Formulasi ampas tepung tapioka dengan tepung tapioka pada pembuatan kerupuk
Tekijä: Sulistyaningsih
Julkaistu: (2005)

Pengaruh formulasi tepung ampas tahu terhadap mutu organoleptik cookies
Tekijä: Yelsis Fitri Mautia
Julkaistu: (2007)

Pengaruh formulasi tepung kulit pisang terhadap mutu kesukaan cookies
Tekijä: Noval Tsani
Julkaistu: (2008)

Aneka Olahan Tepung
Tekijä: ACENG, Ugan T
Julkaistu: ()

Sanitasi makanan dan minuman menuju peningkatan mutu efisiensi rumah sakit : Seri kesehatan lingkungan rumah sakit 3
Tekijä: Boy Subirosa Sabarguna dkk
Julkaistu: (2011)

Tepung Pisang / Hieronymus Budi Santoso
Tekijä: SANTOSO, Hieronymus Budi
Julkaistu: (1995)

Efek Blanching Buah sukun ( Artocarpus communis ) terhadap mutu tepung sukun
Tekijä: Rita Wulandari
Julkaistu: (2004)

Pengaruh metode pengeringan terhadap mutu dan keawetan tepung tahu
Tekijä: Esti Handayani
Julkaistu: (2007)

Prinsip sanitasi makanan
Tekijä: Siti Surasri
Julkaistu: (1989)

Prinsip Sanitasi Makanan
Tekijä: Surasri Siti
Julkaistu: (1989)

Pengantar sanitasi makanan
Tekijä: Lukman Saksono
Julkaistu: (1986)

Modul Penyehatan Makanan Minuman Untuk Petugas. Buku 1: Program penyehatan makanan
Tekijä: Dirjend PPM PLP
Julkaistu: (1997)

Tepung Kasava Pembuatan Dan Pemanfaatannya/ Lies Suprapti
Tekijä: Suprapti, Lies
Julkaistu: (2002)

Modul Penyehatan Makanan Minuman Untuk Petugas. Buku 6: Prinsip - Prinsip Pengelolaan Makanan
Tekijä: Dirjend PPM PLP
Julkaistu: (1997)

Modul Penyehatan Makanan Minuman Untuk Petugas. Buku 7: Bahan tambahan makanan ( BTM )
Tekijä: Dirjend PPM PLP
Julkaistu: (1997)

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN HYGIENE MAKANAN DAN PERILAKU PENJAMAH MAKANAN DENGAN ANGKA KUMAN MAKANAN DIKANTIN SMA NEGERI SEKABUPATEN SLEMAN YOGYAKARTA
Tekijä: Yollanda
Julkaistu: (2014)

Modul Penyehatan Makanan Minuman Untuk Petugas Buku 2: Perencanaan Pengawasan TPM Pengamatan Makanan
Tekijä: Dirjend PPM PLP
Julkaistu: (1997)

Modul Penyehatan Makanan Minuman Untuk Petugas. Buku 4: Pengambilan Contoh Dan Specemen Makanan
Tekijä: Dirjend PPM PLP
Julkaistu: (1997)

Modul Penyehatan Makanan Minuman Untuk Petugas Buku 8: Pencemaran Dan Standar Pencemaran Makanan
Tekijä: Dirjend PPM PLP
Julkaistu: (1997)

Modul Penyehatan Makanan Minuman Untuk Petugas. Buku 3 : Pengamatan makanan bagi sanitarian puskesmas
Tekijä: Dirjen PPM PLP
Julkaistu: (1997)

Modul Penyehatan Makanan Minuman Untuk Petugas Buku 9: Penyakit - Penyakit Yang Ditularkan Melalui Makanan
Tekijä: Dirjend PPM PLP
Julkaistu: (1997)

Modul Penyehatan Makanan Minuman Untuk Petugas Buku 5: Komunikasi Dalam Kelompok Dan Penyuluhan Penyehatan Makanan Dan Minuman
Tekijä: Dirjend PPM PLP
Julkaistu: (1997)

Sanitasi, higiene, dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan
Tekijä: Hiasinta A. Purnawijayanti
Julkaistu: ()

Sanitasi Higiene Dan Keselamatan Kerja Dalam Pengolahan Makanan
Tekijä: Hiasinta A. Purnawijayanti
Julkaistu: (1999)

Pengaruh berbagai metode pengeringan terhadap mutu tepung ikan lele ( Clonas batrachus )
Tekijä: Dwi Sufiyati
Julkaistu: (2006)

Beberapa Metode Pengolahan Tepung Ikan/ Bambang Agus Murtidjo,
Tekijä: Murtidjo, Bambang Agus
Julkaistu: (2001)

Modul penyehatan makanan dan minuman untuk petugas puskesmas. Buku 11: Peralatan pengawasan upaya penyehatan makanan dan minuman
Tekijä: Dirjen PPM PLP
Julkaistu: (1997)

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP PENJAMAH MAKANAN DENGAN PRAKTIK HIGIENE SANITASI MAKANAN CATERING AMALIA, INDIRA DAN SAFIRNA YOGYAKARTA
Tekijä: YENI SETYAWATI
Julkaistu: (2014)

Modul Penyehatan Makanan Minuman Untuk Petugas. Buku 12: Pencatatan pelaporan dan penilaian upaya penyehatan makanan dan minuman di Puskesmas
Tekijä: Dirjen PPM PLP
Julkaistu: (1997)

Pengaruh penambahan tepung kerobong ayam dan tepung tulang ayam terhadap kandungan nitrogen phospor dan kalium pada cairan sludge biogas
Tekijä: Esti Eko Apriliawati
Julkaistu: (2008)

Tepung Sukun Pembuatan Dan Pemanfaatannya/ Lies Suprapti
Tekijä: Lies Suprapti
Julkaistu: (2002)

PELAKSANAAN SANITASI MAKANAN PADA KERETA API DI WILAYAH DAOP VIII TAHUN 2013
Tekijä: RIZAL OKTAVIANTO
Julkaistu: (2014)

Pengaruh tutup makanan jajanan terhadap angka kuman di pasar Beringharjo Yogyakarta 2002
Tekijä: Muyasaroh
Julkaistu: (2002)

Tepung pisang
Tekijä: SANTOSO, Hieronymus Budi
Julkaistu: (1998)

Tepung pisang
Tekijä: Hardiman
Julkaistu: (1982)

Pengaruh variasi konsentrasi gula terhadap keawetan dan daya terima konsumen pada makanan jajanan geplak
Tekijä: Suparjan
Julkaistu: (2003)

Teknik Pengolahan Tepung Kalsium dari Tulang Ikan Nila
Tekijä: Murniyati, et al.
Julkaistu: (2014)

Kontaminasi escherichia coli pada makanan jajanan basah hasil olahan pedagang asongan di pasar Ngasem Yogyakarta
Tekijä: Yohanes Didik Setiawan
Julkaistu: ()

Panduan Wirausaha Membuat Ayam Olahan Balut Tepung
Tekijä: Yuyun A .
Julkaistu: (2007)

POTENSI ANTISEPTIK BEBERAPA JENIS SABUN PADA PENJAMAH MAKANAN JAJANAN KANTIN STUDI KASUS KANTIN POLTEKKES KEMENKES YOGYAKARTA
Tekijä: FARAHT LALA IKRIMA
Julkaistu: (2014)