Pengaruh pembuatan manisan kering salak pondoh denagan perendaman dalam larutan gula terhadap kadar air dan mutu organoleptik
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | TEXT |
| 出版: |
Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan
2004
|
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| id |
poltekeskemenseslib-7886 |
|---|---|
| record_format |
oai_dc |
| spelling |
poltekeskemenseslib-78862016-08-08 00:00:00Perpustakaan Poltekes Kemenkes YogyakartaPengaruh pembuatan manisan kering salak pondoh denagan perendaman dalam larutan gula terhadap kadar air dan mutu organoleptikRiski YanuardiniMakananPoltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan2004TEXT001.4 Yan p C.1-2 |
| institution |
Poltekkes Kemenkes Yogyakarta |
| collection |
Perpustakaan Yogyakarta |
| topic |
Makanan |
| spellingShingle |
Makanan Riski Yanuardini Pengaruh pembuatan manisan kering salak pondoh denagan perendaman dalam larutan gula terhadap kadar air dan mutu organoleptik |
| description |
|
| format |
TEXT |
| author |
Riski Yanuardini |
| author_facet |
Riski Yanuardini |
| author_sort |
Riski Yanuardini |
| title |
Pengaruh pembuatan manisan kering salak pondoh denagan perendaman dalam larutan gula terhadap kadar air dan mutu organoleptik |
| title_short |
Pengaruh pembuatan manisan kering salak pondoh denagan perendaman dalam larutan gula terhadap kadar air dan mutu organoleptik |
| title_full |
Pengaruh pembuatan manisan kering salak pondoh denagan perendaman dalam larutan gula terhadap kadar air dan mutu organoleptik |
| title_fullStr |
Pengaruh pembuatan manisan kering salak pondoh denagan perendaman dalam larutan gula terhadap kadar air dan mutu organoleptik |
| title_full_unstemmed |
Pengaruh pembuatan manisan kering salak pondoh denagan perendaman dalam larutan gula terhadap kadar air dan mutu organoleptik |
| title_sort |
pengaruh pembuatan manisan kering salak pondoh denagan perendaman dalam larutan gula terhadap kadar air dan mutu organoleptik |
| publisher |
Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan |
| publishDate |
2004 |
| callnumber-raw |
001.4 Yan p C.1-2 |
| callnumber-search |
001.4 Yan p C.1-2 |
| _version_ |
1742523322269171712 |