Pengaruh pengolahan daun camcao hijau (Cyclea Arbata) menjadi tepung terhadap sifat organoleptik

Pengaruh pengolahan daun camcao hijau (Cyclea Arbata) menjadi tepung terhadap sifat organoleptik

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Siska Trisnaning Yuanawati
Format:	TEXT
Published:	Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan 2008
Subjects:	Makanan
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

PINJAM

Similar Items

Pengaruh formulasi tepung ampas tahu terhadap mutu organoleptik cookies
by: Yelsis Fitri Mautia
Published: (2007)

Variasi penambahan ekstrak daun cincau hijau (cyclea barbata) pada pembuatan permen agar-agar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
by: Siti Musfiroh
Published: (2009)

Variasi campuran tepung terigu dan tepung kacang hijau pada pembuatan kue kering di tinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat
by: Ulul \\'Azmi Anindita
Published: (2011)

Beberapa Metode Pengolahan Tepung Ikan/ Bambang Agus Murtidjo,
by: Murtidjo, Bambang Agus
Published: (2001)

Pengaruh penambahan variasi dosis bumbu pindang terhadap sifat organoleptik pada telur asin
by: Sri Suwarni
Published: (2006)

Pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
by: Nita Sari
Published: (2011)

Pengaruh pengolahan bawang merah menjadi tepung terhadap daya simpan kadar air dan cita rasa
by: Agustin Rahmawati
Published: (2008)

Pengaruh peragian dengan tepung ragi dan laru daun terhadap waktu terjadinya rasa dan keawetan tempe dele
by: Sumarno
Published: (2003)

Fermentasi ubi kayu ( manihot utilisima var adhira I ) terhadap sifat fisik, kimia dan organoleptik
by: Ahmad B. Prawoto
Published: (2003)

Aneka Olahan Tepung
by: ACENG, Ugan T
Published: ()

Teknik Pengolahan Tepung Kalsium dari Tulang Ikan Nila
by: Murniyati, et al.
Published: (2014)

PENGARUH VARIASI CAMPURAN TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU PADA PRODUK KUE KERING TERHADAP SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK, DAN KADAR VITAMIN E
by: RIZTHA NARAGITHA PUTRI
Published: (2014)

Pengaruh variasi campuran tepung kecambah kacang hijau pada produk kue kering terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar vitamin E
by: Riztha Naragitha Putri
Published: (2013)

Pengujian polisakarida hidrokoloid camcao (lap.Penelitian)
by: Haryadi
Published: ()

Tepung Pisang / Hieronymus Budi Santoso
by: SANTOSO, Hieronymus Budi
Published: (1995)

Pengaruh variasi penambahan tepung belalang terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar protein cokies
by: Nisrina Sandi Putra
Published: (2009)

Formulasi ampas tepung tapioka dengan tepung tapioka pada pembuatan kerupuk
by: Sulistyaningsih
Published: (2005)

Variasi campuran tepung biji nangka dengan tepung tapioka dalam pembuatan kerupuk ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar fosfor
by: Emi Nur Muslimah
Published: (2009)

Perbedaan variasi penambahan tepung wortel terhadap sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten geblek
by: Arina Hesti Sari
Published: (2009)

Pengaruh penambahan tepung kerobong ayam dan tepung tulang ayam terhadap kandungan nitrogen phospor dan kalium pada cairan sludge biogas
by: Esti Eko Apriliawati
Published: (2008)

Daun Hijau Kecil
by: Arleen A.
Published: (2017)

Pengaruh variasi penambahan tepung wortel pada pembuatan bakso terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten
by: Nuary Dhewi Nuryanti
Published: (2010)

Pengaruh variasi campuran tepung jagung (zeamays) dan tepung terigu terhadap sifat fisik, organoleptik dan kadar serat pada brownies panggang
by: Warih Suminar
Published: (2010)

Variasi campuran tepung suweg dan tepung terigu pada pembuatan bolu kukus di tinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat
by: Aprilliana Cahyaningtyas
Published: (2011)

Tepung Kasava Pembuatan Dan Pemanfaatannya/ Lies Suprapti
by: Suprapti, Lies
Published: (2002)

Variasi pengeringan setelah perendaman dengan natrium bisulfit terhadap kadar air dan sifat organoleptik sale salak pondoh
by: Purwaningsih
Published: (2005)

Pengaruh penambahan buah salak terhadap keawetan dan organoleptik dodol
by: Nanik Kristiyanti
Published: (2005)

Uji aktivitas antioksidan ekstrak kasar daun cincau hijau ( Cyclea barbata L.Miers) dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil)
by: Aprilia Nur Hanifah
Published: (2014)

Perbedaan variasi penambahan tepung daun katuk (Sauropus androginus) pada pembuatan nugget ikan lele terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar serat
by: Setyo Fitriani
Published: (2009)

Pengaruh variasi campuran tepung jagung dan tepung terigu pada pembuatan bolu kukus terhadap sifat fisik, organoleptik dan kadar beta karoten
by: Nurul Listiana
Published: (2010)

Formulasi tepung kacang dan tepung gaplek dalam peningkatan mutu makanan tradisional di Gunung Kidul
by: Sumiyardi
Published: (2003)

Pemanfaatan tepung bekatul dalam pembuatan minuman fungsional di tinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
by: Novi Anasari
Published: (2011)

Pengaruh metode pengeringan terhadap mutu dan keawetan tepung tahu
by: Esti Handayani
Published: (2007)

Pengaruh formulasi tepung kulit pisang terhadap mutu kesukaan cookies
by: Noval Tsani
Published: (2008)

Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar merah pada pembuatan Browinis ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar betakaroten
by: Yunita dewi Kurniasih
Published: (2011)

Efek Blanching Buah sukun ( Artocarpus communis ) terhadap mutu tepung sukun
by: Rita Wulandari
Published: (2004)

skripsi thp 10051 ; PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG DAUN GENJER (Limnocharis flava L.) DAN LAMA PENGUKUSAN TERHADAP SIFAT-SIFAT MIE KERING DAUN GENJER
by: DEDE WAHYUDI
Published: ()

Tepung Sukun Pembuatan Dan Pemanfaatannya/ Lies Suprapti
by: Lies Suprapti
Published: (2002)

Pengaruh variasi campuran tepung cakar ayam (tarsometa tarsus) pada pembuatan stik ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar protein
by: Refiana Putri Sukmajati
Published: (2010)

Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun cincau hijau ( cyclea barbata L. Miers ) terhadap staphylococcus ureus ATCC 25923 dan salmonella enteritidis ATCC 13076
by: Dwi Astuti Andriyani
Published: (2018)