Perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ratika
Format:	TEXT
Published:	Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi 2008
Subjects:	Tepung terigu - tepung teri
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

PINJAM

id	poltekeskemenseslib-9675
record_format	oai_dc
spelling	poltekeskemenseslib-96752016-08-08 00:00:00Perpustakaan Poltekes Kemenkes YogyakartaPerbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpanRatikaTepung terigu - tepung teriPoltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi2008TEXT001.4 Rat P c.1
institution	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
collection	Perpustakaan Yogyakarta
topic	Tepung terigu - tepung teri
spellingShingle	Tepung terigu - tepung teri Ratika Perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan
description
format	TEXT
author	Ratika
author_facet	Ratika
author_sort	Ratika
title	Perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan
title_short	Perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan
title_full	Perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan
title_fullStr	Perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan
title_full_unstemmed	Perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan
title_sort	perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan
publisher	Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi
publishDate	2008
callnumber-raw	001.4 Rat P c.1
callnumber-search	001.4 Rat P c.1
_version_	1742523800094769152

Perbedaan variasi campuran tepung terigu dan tepung ikan teri pada pembuatan mi basah terhadap sifat fisik organoleptik kadar protein dan masa simpan

Similar Items