APA (7th ed.) Citation

Wiratmi, R. H. (2008). Variasi campuran tepung ubi jalar merah (ipamoca batatas) dengan tepung maizena dalam pembuatan es krim ditinjau dari sifat fisik, sifat oeganoleptik dan kadar beta karotin. Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Wiratmi, Rindang Hasthi. Variasi Campuran Tepung Ubi Jalar Merah (ipamoca Batatas) Dengan Tepung Maizena Dalam Pembuatan Es Krim Ditinjau Dari Sifat Fisik, Sifat Oeganoleptik Dan Kadar Beta Karotin. Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi, 2008.

MLA (8th ed.) Citation

Wiratmi, Rindang Hasthi. Variasi Campuran Tepung Ubi Jalar Merah (ipamoca Batatas) Dengan Tepung Maizena Dalam Pembuatan Es Krim Ditinjau Dari Sifat Fisik, Sifat Oeganoleptik Dan Kadar Beta Karotin. Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi, 2008.