Variasi campuran tepung ubi jalar merah (ipamoca batatas) dengan tepung maizena dalam pembuatan es krim ditinjau dari sifat fisik, sifat oeganoleptik dan kadar beta karotin

Variasi campuran tepung ubi jalar merah (ipamoca batatas) dengan tepung maizena dalam pembuatan es krim ditinjau dari sifat fisik, sifat oeganoleptik dan kadar beta karotin

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Rindang Hasthi Wiratmi
Формат:	TEXT
Опубликовано:	Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi 2008
Предметы:	Sifat fisik, organoleptik, kadar beta karotin
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

PINJAM

Схожие документы

Variasi penggunaan sari lidah buaya (aloe Vera) ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karotin sirup
по: Yazin Zuhrowi
Опубликовано: (2008)

Variasi pencampuran tepung labu kuning sebagai bahan penstabil es krim ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karotin
по: Oki Marta Saputri
Опубликовано: (2013)

Variasi pencampuran tepung waluh pada pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karotin
по: Efriana Ayu Hindartin
Опубликовано: (2009)

Penilaian Organoleptik : Untuk Industri Pangan dan Hasil Pertanian
по: Soekarto, Soewarno T.
Опубликовано: (1985)

Variasi pencampuran belut pada pembuatan nugget ayam dilihat dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar protein
по: Yusuf Rendy
Опубликовано: (2008)

Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar orange dengan tepung tapioka pada pembuatan bakso daging sapi ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karoten
по: Agustina Christiyani
Опубликовано: (2010)

Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar ungu (ipomea betatas) pada pembuatan bakpao ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten
по: Utiyati
Опубликовано: (2010)

Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar merah pada pembuatan Browinis ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar betakaroten
по: Yunita dewi Kurniasih
Опубликовано: (2011)

Ubi Jalar: Ipomoea Batatas Poir/ Soemartono
по: Soemartono
Опубликовано: (1984)

Perbedaan variasi penambahan tepung wortel terhadap sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten geblek
по: Arina Hesti Sari
Опубликовано: (2009)

Variasi campuran tepung biji nangka dengan tepung tapioka dalam pembuatan kerupuk ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar fosfor
по: Emi Nur Muslimah
Опубликовано: (2009)

Perbedaan variasi pencampuran tepung biji nangka pada produk es krim terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar fosfor
по: Sri Hartati
Опубликовано: (2009)

Tepung Ubi Jalar Pembuatan dan Pemanfaatan / M. Lies Suprapti
по: SUPRAPTI, M. Lies
Опубликовано: (2003)

Variasi campuran tepung suweg dan tepung terigu pada pembuatan bolu kukus di tinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat
по: Aprilliana Cahyaningtyas
Опубликовано: (2011)

Pengaruh variasi penambahan tepung wortel pada pembuatan bakso terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten
по: Nuary Dhewi Nuryanti
Опубликовано: (2010)

Variasi campuran tepung terigu dan tepung kacang hijau pada pembuatan kue kering di tinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat
по: Ulul \\'Azmi Anindita
Опубликовано: (2011)

Pengaruh variasi campuran tepung jagung dan tepung terigu pada pembuatan bolu kukus terhadap sifat fisik, organoleptik dan kadar beta karoten
по: Nurul Listiana
Опубликовано: (2010)

Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran
по: Nani Sudarni
Опубликовано: (2013)

Pengaruh variasi penambahan ubi jalar ungu (Ipamea Batatas) pada pembuatan donat ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta
по: Dias kurniawati
Опубликовано: (2009)

Tepung pisang
по: SANTOSO, Hieronymus Budi
Опубликовано: (1998)

Tepung pisang
по: Hardiman
Опубликовано: (1982)

Gamma- and X-ray - spectrometry techniques and applications
по: Editors K. Debertin and W.B. Mann
Опубликовано: ()

Variasi campuran keong mas (pamacea caniculata) pada pembuatan nugget ayam terhadap sifat fisik , organoleptik dan kadar kalsium
по: Kresna Amaliyah
Опубликовано: (2008)

Tepung kasava:tepung sehat berbahan baku singkong
по: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Опубликовано: (2012)

Perbedaan sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten nugget ikan kembung berdasarkan penambahan tepung wortel (Daucus Carota L)
по: Tantiana Win Primadyaningrum
Опубликовано: (2009)

SKRIPSI THP 10023 ; PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG GANYONG (Canna edulis K.) DAN TEPUNG BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus L.) DALAM FORMULASI PEMBUATAN COOKIES TERHADAP SIFAT-SIFAT COOKIES
по: Asri Wulandari
Опубликовано: ()

Pengaruh variasi campuran tepung jagung (zeamays) dan tepung terigu terhadap sifat fisik, organoleptik dan kadar serat pada brownies panggang
по: Warih Suminar
Опубликовано: (2010)

Tepung Pisang/ Hardiman
по: Hardiman
Опубликовано: (1982)

Aneka Olahan Tepung
по: ACENG, Ugan T
Опубликовано: ()

Hidrolisa enzimatis tepung
по: Supranto
Опубликовано: (1988)

Membuat tepung tapioka
по: Handoyo, Sumadji Eko
Опубликовано: (1985)

Tepung Kasava & Olahannya
по: N. Edy Soetanto,BE.
Опубликовано: (2008)

Pengaruh pengolahan daun camcao hijau (Cyclea Arbata) menjadi tepung terhadap sifat organoleptik
по: Siska Trisnaning Yuanawati
Опубликовано: (2008)

SKRIPSI THP 10059 ; PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG AMPAS TAHU DAN PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT TERHADAP SIFAT STIK YANG DIHASILKAN
по: Rio Muji Prihatiningsih
Опубликовано: ()

Pemanfaatan tepung bekatul dalam pembuatan minuman fungsional di tinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
по: Novi Anasari
Опубликовано: (2011)

Pengaruh subtitusi, jenis tepung bekatul pada pengolahan kue kering terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar serat
по: Nita Sari
Опубликовано: (2011)

Pengaruh varitietas sirsak (annona muricata linn) pada pembuatan Dodol Sirsak ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar vitamin C
по: Galuh Puspitajati
Опубликовано: (2008)

variasi campuran tepung ikan teri estolephorus dan tepung terigu pada produk FLAKES di tinjau dari sifat fisik Organoleptik dan kadar kalsium
по: Alami Liliasari
Опубликовано: (2012)

Pengaruh variasi penambahan tepung belalang terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar protein cokies
по: Nisrina Sandi Putra
Опубликовано: (2009)

Pesona Ikan Beta Dan Tanaman Air Pada Kain Panjang
по: PERTIWI, Sherly Oktisir
Опубликовано: (2022)