Sukresno. (2000). Manajemen food dan beverage service hotel: Buku panduan Sekolah Tinggi Pariwisata Restaurant Supervisor dan Manager. Gramedia Pustaka Utama.
Chicago Style (17th ed.) CitationSukresno. Manajemen Food Dan Beverage Service Hotel: Buku Panduan Sekolah Tinggi Pariwisata Restaurant Supervisor Dan Manager. Gramedia Pustaka Utama, 2000.
MLA (8th ed.) CitationSukresno. Manajemen Food Dan Beverage Service Hotel: Buku Panduan Sekolah Tinggi Pariwisata Restaurant Supervisor Dan Manager. Gramedia Pustaka Utama, 2000.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.