Pengaruh Variasi Waktu dan Dosis Ragi terhadap Kadar Alkohol pada Tape Biji Buah Nangka (Artocarpus integra) (Sebagai Alternatif Sumber Belajar Kimia di SMA/MA)
Saved in:
Main Author: | Dhesy Nurmalasari |
---|---|
Format: | Skripsi |
Language: | Indonesia |
Published: |
Fakultas SainsTek UIN Sunan Kalijaga
2008
|
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Pengaruh usia fermentasi pada tape ketan putih terhadap kadar alkoholnya:analisis iptek dan islam
by: Nida Sa'adah
Published: (2003) -
Pengaruh variasi penggunaan jumlah ragi pada pembuatan tape pisang kluthuk (musabrachy carpa) tinjau dari sifat fisik, tingkat penerimaan panelis dan kadar alkohol
by: Listya Drasthyani Pramesthy
Published: (2010) -
Perbedaan variasi pencampuran tepung biji nangka pada produk es krim terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar fosfor
by: Sri Hartati
Published: (2009) -
Nangka Mini
by: DAUD, Achmed
Published: () -
Pemanfaatan biji nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasi
by: Wahyu Widodo
Published: (2012)