Pengaruh Lama Fermentasi dan Konsentrasi Ragi Terhadap Kadar Protein pada Tempe Kara Benguk (mucuna pruriens) Sebagai Alternatif Sumber Belajar di SMA/MA Pada Kelas XII Semester 2 - Dwi Atmaja Fajarianto (Fak. Saintek UIN Sunan Kalijaga, 2009)