Pemanfaatan biji nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasi

Pemanfaatan biji nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasi

PUJI, 1/ws

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Wahyu Widodo
Format: Skripsi
Language:Indonesia
Published: Fak. Saintek UIN Sunan Kalijaga 2012
Subjects:
BIJI NAGKA - PENELITIAN
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
PINJAM
id uinsukalib-077942
record_format oai_dc
spelling uinsukalib-0779422012-06-25Pemanfaatan biji nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasiWahyu WidodoBIJI NAGKA - PENELITIANPUJI, 1/wsFak. Saintek UIN Sunan Kalijaga2012Skripsi82; 29Indonesia
institution Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga
collection Perpustakaan Yogyakarta
language Indonesia
topic BIJI NAGKA - PENELITIAN
spellingShingle BIJI NAGKA - PENELITIAN
Wahyu Widodo
Pemanfaatan biji nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasi
description PUJI, 1/ws
format Skripsi
author Wahyu Widodo
author_facet Wahyu Widodo
author_sort Wahyu Widodo
title Pemanfaatan biji nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasi
title_short Pemanfaatan biji nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasi
title_full Pemanfaatan biji nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasi
title_fullStr Pemanfaatan biji nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasi
title_full_unstemmed Pemanfaatan biji nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasi
title_sort pemanfaatan biji nangka (artocarpus heterophyllus) sebagai substrat pembuatan tempe biji nangka dengan variasi kadar ragi dan lama fermentasi
physical 82; 29
publisher Fak. Saintek UIN Sunan Kalijaga
publishDate 2012
_version_ 1741221722573504512

Similar Items