Pengaruh konsentrasi dan waktu oksidasi pada pati sagu ( metroxylan SP ) terhadap baking expansion

Pengaruh konsentrasi dan waktu oksidasi pada pati sagu ( metroxylan SP ) terhadap baking expansion

wt,1/ws.c.1

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Muhammad Yusro Hidayat
Format: Skripsi
Language:Indonesia
Published: Fak. Sains dan Teknologi UIN Sunan Kalijaga 2016
Subjects:
OKSIDASI PATI SAGU
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
PINJAM

Similar Items

Similar Items