Ilmu pangan : Pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikribiologi
xi, 321 p.; 21 cm.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Gadjah Mada University
1992
|
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| id |
unylib-slims-11683 |
|---|---|
| record_format |
oai_dc |
| spelling |
unylib-slims-116832014-04-10T16:14:19Z Ilmu pangan : Pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikribiologi Gaman, P.M. Sherrington, K.B. Gadjah Mada University 1992 id Buku Teks http://library.uny.ac.id/sirkulasi/index.php?p=show_detail&id=11683 Yogyakarta xi, 321 p.; 21 cm. |
| institution |
UNY |
| collection |
Universitas Negeri Yogyakarta |
| language |
Indonesian |
| description |
xi, 321 p.; 21 cm. |
| author |
Gaman, P.M. Sherrington, K.B. |
| spellingShingle |
Gaman, P.M. Sherrington, K.B. Ilmu pangan : Pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikribiologi |
| author_facet |
Gaman, P.M. Sherrington, K.B. |
| author_sort |
Gaman, P.M. |
| title |
Ilmu pangan : Pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikribiologi |
| title_short |
Ilmu pangan : Pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikribiologi |
| title_full |
Ilmu pangan : Pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikribiologi |
| title_fullStr |
Ilmu pangan : Pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikribiologi |
| title_full_unstemmed |
Ilmu pangan : Pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikribiologi |
| title_sort |
ilmu pangan : pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikribiologi |
| publisher |
Gadjah Mada University |
| publishDate |
1992 |
| callnumber-raw |
http://library.uny.ac.id/sirkulasi/index.php?p=show_detail&id=11683 |
| callnumber-search |
http://library.uny.ac.id/sirkulasi/index.php?p=show_detail&id=11683 |
| _version_ |
1742309924210212864 |