Teknologi pengawetan pangan

Teknologi pengawetan pangan

Judul asli : The tecnology of food preservation

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Desrosier, Norman W., Miljohardjo, Muchji
Language:Indonesian
Published: UI 2008
Subjects:
Teknologi Pangan
Pengawetan
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
PINJAM
id unylib-slims-8578
record_format oai_dc
spelling unylib-slims-85782014-04-10T16:14:19Z Teknologi pengawetan pangan Desrosier, Norman W. Miljohardjo, Muchji Teknologi Pangan Pengawetan UI 2008 id Buku Teks http://library.uny.ac.id/sirkulasi/index.php?p=show_detail&id=8578 ISBN9794560030 Judul asli : The tecnology of food preservation Jakarta xi, 614 p. : il.; 23 cm
institution UNY
collection Universitas Negeri Yogyakarta
language Indonesian
topic Teknologi Pangan
Pengawetan
spellingShingle Teknologi Pangan
Pengawetan
Desrosier, Norman W.
Miljohardjo, Muchji
Teknologi pengawetan pangan
description Judul asli : The tecnology of food preservation
author Desrosier, Norman W.
Miljohardjo, Muchji
author_facet Desrosier, Norman W.
Miljohardjo, Muchji
author_sort Desrosier, Norman W.
title Teknologi pengawetan pangan
title_short Teknologi pengawetan pangan
title_full Teknologi pengawetan pangan
title_fullStr Teknologi pengawetan pangan
title_full_unstemmed Teknologi pengawetan pangan
title_sort teknologi pengawetan pangan
publisher UI
publishDate 2008
callnumber-raw http://library.uny.ac.id/sirkulasi/index.php?p=show_detail&id=8578
callnumber-search http://library.uny.ac.id/sirkulasi/index.php?p=show_detail&id=8578
_version_ 1742309235862011904

Similar Items