Mikrobilogi... (1989). Mikrobilogi pangan - Slmet Sudarmadji dkk. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi UGM.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mikrobilogi... Mikrobilogi Pangan - Slmet Sudarmadji Dkk. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi UGM, 1989.
Cita MLA (8a ed.)Mikrobilogi... Mikrobilogi Pangan - Slmet Sudarmadji Dkk. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi UGM, 1989.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.