Fermentasi pada pembuatan tape ketan

Eitemau Tebyg

• Pengaruh lama fermentasi tape ketan terhadap jumlah kadar alkohol dan penerimaan konsumen
  gan: Titik Restiati
  Cyhoeddwyd: (2002)
• Pengaruh usia fermentasi pada tape ketan putih terhadap kadar alkoholnya:analisis iptek dan islam
  gan: Nida Sa'adah
  Cyhoeddwyd: (2003)
• Pembuatan nata de coco, anggur buah, yoghurt, tape ketan tanpa gula
  Cyhoeddwyd: (2001)
• Analisis asam asetat pada tape ketan menggunakan campuran sari nanas dengan perbedaan kadar ragi dan lama waktu fermentasi secara Titrimetri
  gan: Muhammad Nur Faizi
  Cyhoeddwyd: (2023)
• Pengaruh waktu fermentasi terhadap kadar etanol dari tape singkong (manihot esculenta
  gan: Hafsah Nur Laili Rahmah
  Cyhoeddwyd: (2010)