Desrosier,Norman W.,Penerjemah : Muchji Muljohardjo. (1988). Teknologi pengawetan pangan / Norman W.Desrosier. Universitas Indonesia.
Chicago Style (17th ed.) CitationDesrosier,Norman W.,Penerjemah : Muchji Muljohardjo. Teknologi Pengawetan Pangan / Norman W.Desrosier. Universitas Indonesia, 1988.
MLA (8th ed.) CitationDesrosier,Norman W.,Penerjemah : Muchji Muljohardjo. Teknologi Pengawetan Pangan / Norman W.Desrosier. Universitas Indonesia, 1988.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.