Laporan penelitian dosen muda penggunaan biokapsul lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus untuk pembuatan yogurt serta perubahan sifat-sifatnya selama penyimpanan
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| 第一著者: | |
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| フォーマット: | TEXT |
| 言語: | Indonesia |
| 出版事項: |
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fak. THP Instiper
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| 主題: | |
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