tesis S-2 Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktivkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
FAKULTAS PASCA SARJANA UGM
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|